De la teoría a la práctica en el cuidado nutricional del paciente oncológico con Disfagia Orofaríngea
El aumento creciente de la prevalencia de Disfagia Orofaríngea (DOF) en la población mayor es una realidad a la que los profesionales se están intentado enfrentar día a día. El impacto de la DOF en el paciente oncológico con tumores de cabeza y cuello es una cuestión relevante que requiere hacer una aproximación integral. Este escenario ha creado una necesidad de FORMACION AD HOC entre todos los profesionales implicados en los cuidados y atención nutricional de los pacientes con DOF tanto en el ámbito hospitalario, en la comunidad o en los centros socio-sanitarios.